Lernfelder für Kaufleute für Groß- und Außenhandels­management

1. 1

   Lernfeld 1: Das Unternehmen präsentieren und die eigene Rolle mitgestalten

   80 Stunden · 97 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 1: 29 Kapitel

   1. 1Die Modellbetriebe: Velbrink Technischer Großhandel GmbH und Hollerbrook Handelskontor KG
   2. 2Groß- und Außenhandel: Aufgaben, Betriebsformen und Marktstellung
   3. 3Arbeit organisieren, im Team lernen und den Betrieb präsentieren
   4. 4Kommunikation im Betrieb und mit Geschäftspartnern
   5. 5Deine Ausbildung im dualen System
   6. 6Mitbestimmung im Betrieb: Betriebsrat und Jugend- und Auszubildendenvertretung
   7. 7Rechtsformen im Vergleich: Einzelunternehmen, KG und GmbH
   8. 8Arbeitszeit, Pausen und Urlaub: Jugendarbeitsschutz, Arbeitszeitgesetz und Mutterschutz
   9. 9Der Arbeitsvertrag: vom Abschluss bis zum Zeugnis
   10. 10Tarifverträge im Groß- und Außenhandel
   11. 11Deine Abrechnung: vom Brutto zum Netto
   12. 12Sicher arbeiten: Arbeitsschutz und gesetzliche Unfallversicherung
   13. 13Ziele, Leitbild und Auftreten eines Großhändlers
   14. 14Der Großhandel in der Gesamtwirtschaft
   15. 15Kaufleute, Firma und Handelsregister
   16. 16Wie ein Großhandel organisiert ist
   17. 17Partner des Betriebs und Regeln für alle: Kammern, Verbände, Behörden und Compliance
   18. 18Weiterlernen und Personal entwickeln
   19. 19Umweltschutz im Großhandel
   20. 20Markt und Preisbildung
   21. 21Konjunktur und Wirtschaftspolitik
   22. 22EU-Binnenmarkt, Freihandel und Protektionismus
   23. 23Sozialversicherung im Überblick
   24. 24Steuern im Überblick
   25. 25Bedürfnis, Bedarf, Nachfrage und ökonomisches Prinzip
   26. 26Soziale Marktwirtschaft und Wettbewerbspolitik
   27. 27Kooperation und Konzentration von Unternehmen
   28. 28Geld, Inflation und Geldpolitik der EZB
   29. 29Digitalisierung im Großhandel
2. 2

   Lernfeld 2: Aufträge kundenorientiert bearbeiten

   80 Stunden · 76 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 2: 15 Kapitel

   1. 1Der Verkaufsprozess im Großhandel
   2. 2Rechtsgeschäfte im Verkauf an Geschäftskunden
   3. 3Besitz, Eigentum und Eigentumsvorbehalt
   4. 4Kundenkontakt planen und Geschäftsbriefe schreiben
   5. 5Anfragen auswerten, Bonität prüfen und Angebote erstellen
   6. 6Konditionen: Preisnachlässe, Liefer- und Zahlungsbedingungen
   7. 7Den Angebotspreis kalkulieren
   8. 8Anfragen und Angebote auf Englisch
   9. 9Kundendaten im Auftrag erfassen und schützen
   10. 10Verkaufsgespräche mit Geschäftskunden führen
   11. 11Den Kaufvertrag schließen und AGB einbeziehen
   12. 12Kaufvertragsarten und Verkaufsfinanzierung
   13. 13Rechnung, Lieferschein und ERP-System
   14. 14Verkauf ins Ausland
   15. 15Kunden binden und den Verkauf auswerten
3. 3

   Lernfeld 3: Beschaffungs­prozesse durchführen

   80 Stunden · 74 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 3: 15 Kapitel

   1. 1Das Sortiment des Großhandels analysieren und gestalten
   2. 2Waren kennen: Einheiten, Verpackung und Kennzeichnung
   3. 3Dienstleistungen rund um die Ware
   4. 4Beschaffung planen und Bedarf ermitteln
   5. 5Bestellmenge und Bestellzeitpunkt bestimmen
   6. 6Angebote einholen: Ausschreibung und elektronische Beschaffung
   7. 7Angebote vergleichen: Bezugskalkulation und Bezugskosten
   8. 8Angebote qualitativ vergleichen: Nutzwertanalyse
   9. 9Skonto ausnutzen: Wann lohnt sich ein Kredit?
   10. 10Bestellen und Dienstleister beauftragen
   11. 11Bezugsquellen finden und Lieferanten bewerten
   12. 12Einkauf in der EU und in Drittländern
   13. 13Incoterms 2020 anwenden
   14. 14Wechselkurse und Importkalkulation
   15. 15Nachhaltig beschaffen
4. 4

   Lernfeld 4: Werteströme erfassen und dokumentieren

   80 Stunden · 54 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 4: 14 Kapitel

   1. 1Inventur, Inventar und Bilanz im Großhandel
   2. 2Bestandskonten, Buchungssatz und die vier Bilanzveränderungen
   3. 3Erfolgskonten, GuV-Abschluss und Privatkonto
   4. 5Umsatzsteuer buchen, Zahllast und Voranmeldung
   5. 6Wareneinkauf und Warenverkauf buchen
   6. 7Rücksendungen, nachträgliche Preisnachlässe und Boni
   7. 8Liefererskonto und Kundenskonto buchen
   8. 9Zahlungsverkehr zwischen Unternehmen, Kontoauszug und offene Posten
   9. 10Buch- und Istbestand abgleichen, Bestandsveränderung und Wareneinsatz
   10. 11Geschäftsfälle als Waren-, Geld- und Informationsfluss
   11. 12Ordnungsmäßige Buchführung und Aufbewahrungsfristen
   12. 13Wozu die Finanzbuchhaltung dient
   13. 14Belege prüfen, vorkontieren und ablegen
   14. 15Erfolgslage beurteilen mit Eigenkapitalvergleich, Roh- und Reingewinn

1. 5

   Lernfeld 5: Kaufverträge erfüllen

   60 Stunden · 65 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 5: 18 Kapitel

   1. 1Mangelhafte und verspätete Lieferung: Rechte des Käufers durchsetzen
   2. 2Zahlungsverzug von Geschäftskunden
   3. 3Reklamationen und Retouren bearbeiten
   4. 4Fachgespräch: Einkauf und Beschaffungslogistik
   5. 5Das fallbezogene Fachgespräch: Ablauf, Vorbereitung und Bewertung
   6. 6Der Report zur betrieblichen Fachaufgabe
   7. 7Kaufverträge erfüllen: Verpflichtung, Übereignung und Zahlung
   8. 8Lieferbedingungen im Störungsfall: Gefahrübergang und Gerichtsstand
   9. 9Streckengeschäft: Ware untersuchen und Mängel rügen, wenn der Hersteller direkt liefert
   10. 10Annahmeverzug des Kunden
   11. 11Gerichtliches Mahnverfahren und Verjährung von Kundenforderungen
   12. 12Schriftverkehr bei Vertragsstörungen, auch auf Englisch
   13. 13Zahlungen veranlassen und offene Posten überwachen
   14. 14Forderungsausfällen vorbeugen: Kreditlimit, Eigentumsvorbehalt und Warenkreditversicherung
   15. 15Schnittstellen in der Wertschöpfungskette prüfen und verbessern
   16. 16Auftragsänderungen und Preisänderungen mit Kunden klären
   17. 17Kreditarten im Inland und Kreditsicherheiten beurteilen
   18. 18Einkaufs- und Verkaufsabläufe bewerten: Kennzahlen, Kostenhebel, Folgen für Umwelt und Menschen
2. 6

   Lernfeld 6: Ein Marketingkonzept entwickeln

   60 Stunden · 50 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 6: 10 Kapitel

   1. 1Absatzmarkt und Wettbewerb analysieren
   2. 2Sortiments- und Servicepolitik des Großhandels
   3. 3Fachgespräch: Warensortiment und Marketing
   4. 4Ein Marketingkonzept planen, vorstellen und kontrollieren
   5. 5Absatzwege und Absatzorgane im Großhandel
   6. 6Kommunikationspolitik für Geschäftskunden und ihre rechtlichen Grenzen
   7. 7Zielgruppen bestimmen, Kunden gewinnen und zurückgewinnen
   8. 8Preisbildung am Markt und Preispolitik im Großhandel
   9. 9Informationen für die Absatzplanung: Marktforschung und Konjunktur
   10. 10Online-Marketing für Geschäftskunden
3. 7

   Lernfeld 7: Außenhandels­geschäfte anbahnen

   40 Stunden · 37 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 7: 8 Kapitel

   1. 1Risiken im Außenhandel einschätzen und absichern
   2. 2Zahlungsbedingungen und Dokumente im Außenhandel
   3. 3Einfuhr und Incoterms im Außenhandelsgeschäft anwenden
   4. 4Interkulturell handeln und auf Englisch korrespondieren
   5. 5Währungsrisiko im Außenhandelsgeschäft
   6. 6UN-Kaufrecht und Schiedsgerichte im Außenhandel
   7. 7Märkte in der EU und in Drittländern: Binnenmarkt, Zollunion und Handelsabkommen
   8. 8Warenverkehr in der EU: USt-IdNr. prüfen und Meldepflichten erfüllen
4. 8

   Lernfeld 8: Werteströme auswerten

   80 Stunden · 42 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 8: 14 Kapitel

   1. 1Warenkonten und Umsatzsteuer abschließen
   2. 2Der Jahresabschluss der GmbH
   3. 3Bilanz und GuV nach HGB gliedern
   4. 4Bewertungsgrundsätze im Jahresabschluss
   5. 5Anlagevermögen bewerten und abschreiben
   6. 6Warenvorräte am Bilanzstichtag bewerten
   7. 7Verbindlichkeiten und Rückstellungen bewerten
   8. 8Forderungen bewerten
   9. 9Vermögens- und Kapitalstruktur beurteilen
   10. 10Finanzlage beurteilen: Anlagendeckung und Liquidität
   11. 11Erfolgslage beurteilen: Rentabilität
   12. 12Den Jahresabschluss auswerten und darstellen
   13. 13Leasing und Factoring beurteilen
   14. 14Zeitliche Abgrenzung zum Jahresabschluss
5. 9

   Lernfeld 9: Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen

   40 Stunden · 30 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 9: 9 Kapitel

   1. 1Stamm- und Bewegungsdaten pflegen und austauschen
   2. 2Datenschutz bei Kunden- und Lieferantendaten
   3. 3IT-Sicherheit organisieren
   4. 4Risiken im E-Business erkennen und abwehren
   5. 5Unternehmenssoftware im Großhandel
   6. 6Daten auswerten und darstellen
   7. 7Waren-, Geld- und Datenfluss in der Wertschöpfungskette
   8. 8Digitale Vertriebswege im B2B: Website, Webshop, Kataloge und Plattformen
   9. 9Daten in der Tabellenkalkulation importieren, prüfen, bereinigen und exportieren

1. 10

   Lernfeld 10: Kosten- und Leistungsrechnung durchführen

   80 Stunden · 39 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 10: 13 Kapitel

   1. 1Von der Finanzbuchhaltung zum Betriebsergebnis
   2. 2Kostenarten im Großhandel
   3. 3Kalkulatorische Kosten ansetzen
   4. 4Der Betriebsabrechnungsbogen im Großhandel
   5. 5Angebotspreise mit Provision kalkulieren
   6. 6Wenn der Markt den Preis vorgibt: Rückwärts- und Differenzkalkulation
   7. 7Handelsspanne und Kalkulationszuschlag
   8. 8Deckungsbeitrag und Gewinnschwelle
   9. 9Kurzfristige Erfolgsrechnung mit Deckungsbeitrag I und II
   10. 10Preisuntergrenzen und Zusatzaufträge
   11. 11Das Sortiment mit Deckungsbeiträgen steuern
   12. 12Controlling: Budgets und Abweichungen
   13. 13Erfolgskennzahlen des Großhandels

Fachrichtung Großhandel

1. 11

   Lernfeld 11: Waren lagern (Großhandel)

   80 Stunden · 52 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 11: 14 Kapitel

   1. 1Anlieferung überwachen und Ware annehmen
   2. 2Rechte gegenüber dem Frachtführer durchsetzen
   3. 3Wareneingang kontrollieren und erfassen
   4. 4Lagerplätze vergeben und Ware warengerecht lagern
   5. 5Bestände disponieren
   6. 6Lagerkennzahlen ermitteln und beurteilen
   7. 7Eigen- oder Fremdlager?
   8. 8Aufgaben, Arten und Bereiche des Großhandelslagers
   9. 9Leistungsstörungen am Wareneingang
   10. 10Lieferantenretouren im Lager vorbereiten
   11. 11Kommissionieren
   12. 12Inventur im Lager durchführen
   13. 13Das Lagergeschäft nach dem HGB
   14. 14Arbeitsschutz im Lager
2. 12

   Lernfeld 12: Warentransporte abwickeln (Großhandel)

   40 Stunden · 32 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 12: 10 Kapitel

   1. 1Fachgespräch: Verkauf und Distribution
   2. 2Verkehrsträger und Versandarten vergleichen
   3. 3Versandkosten berechnen und Angebote vergleichen
   4. 4Fracht- und Speditionsvertrag
   5. 5Werkverkehr oder gewerblicher Güterverkehr?
   6. 6Versandpapiere ausstellen
   7. 7Ladung sichern
   8. 8Touren im Werkverkehr planen
   9. 9Liefertermine zusagen und überwachen
   10. 10Nachhaltig transportieren
3. 13

   Lernfeld 13: Ein Projekt im Großhandel planen und durchführen (Großhandel)

   80 Stunden · 33 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 13: 8 Kapitel

   1. 1Ein Projekt im Großhandel planen und steuern
   2. 2Projekte erkennen und organisieren: Merkmale, Projektarten, Projektorganisation
   3. 3Projektphasen nach DIN 69901 im Großhandelsprojekt
   4. 4Kapazitäten und Projektkosten im Großhandelsprojekt planen
   5. 5Projektbesprechungen führen, protokollieren und Ergebnisse digital ablegen
   6. 6Den Projektfortschritt präsentieren
   7. 7Ein Projekt abschließen: Abnahme, Zielprüfung und Rückblick
   8. 8Von der Projektidee zur Projektskizze

Fachrichtung Außenhandel

1. 11

   Lernfeld 11: Internationale Warentransporte abwickeln (Außenhandel)

   80 Stunden · 55 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 11: 14 Kapitel

   1. 1Verkehrsträger im internationalen Warenverkehr wählen
   2. 2Transportleistungen anfragen, Angebote vergleichen und Verträge schließen
   3. 3Die Incoterms-Klausel in der Transportabwicklung umsetzen
   4. 4Außenhandelsdokumente erstellen und prüfen
   5. 5Transportversicherung abschließen und Schäden abwickeln
   6. 6Zollverfahren auswählen
   7. 7Einfuhrabgaben berechnen und den Bescheid kontrollieren
   8. 8Transportkorrespondenz auf Englisch
   9. 9Außenwirtschaftsrecht anwenden: Genehmigungen, Sanktionslisten, Vorschriften des Ziellands
   10. 10Versandverfahren, Carnet und zugelassener Wirtschaftsbeteiligter
   11. 11Internationale Fracht berechnen und Ladung stauen
   12. 12Container, Ladeeinheiten und seemäßige Verpackung
   13. 13Rechtsrahmen internationaler Transporte und Haftung der Beförderer
   14. 14Internationale Transporte nach Vertragsschluss abwickeln
2. 12

   Lernfeld 12: Außenhandels­geschäfte abwickeln und finanzieren (Außenhandel)

   80 Stunden · 35 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 12: 11 Kapitel

   1. 1Fachgespräch: Internationaler Handel und Auslandsmärkte
   2. 2Kapitalbindung und Finanzierungskosten im Außenhandel
   3. 3Zahlungsbedingungen im Außenhandel abwägen
   4. 4Dokumenteninkasso und Akkreditiv abwickeln
   5. 5Währungsrisiko absichern
   6. 6Exportkalkulation mit Lieferklausel und Fremdwährung
   7. 7Exportdokumente auf Englisch erstellen und prüfen
   8. 8Bankgarantien und Exportkreditgarantien nutzen
   9. 9Liquiditätsstatus aufstellen und Zahlungen abgleichen
   10. 10Den Kontokorrentkredit beurteilen
   11. 11Instrumente der Außenhandelsfinanzierung
3. 13

   Lernfeld 13: Ein Projekt im Außenhandel planen und durchführen (Außenhandel)

   40 Stunden · 18 Aufgaben

   Kapitel von Lernfeld 13: 4 Kapitel

   1. 1Ein Projekt im Außenhandel planen: Ziele, Strukturplan, Termine und Kosten
   2. 2Projekte im Außenhandel: von der Idee zur Projektskizze
   3. 3Ein internationales Projekt durchführen
   4. 4Eigenes Verhalten und Zusammenarbeit im Projekt reflektieren

• GlossarFachbegriffe von A bis Z, kurz erklärt735 Begriffe
• FormelsammlungFormeln zum kaufmännischen Rechnen, nach Themen geordnet163 Formeln